Tagliatelles

Frites maison

Petite salade frisée à l'ail

Mousseline de pois chiche au cumin

Belle purée maison

Sauce à la moutarde de Brive la Gaillarde, pommes Sarladaises (avec ou sans porc)

sauce roquefort haricots verts et pois gourmands

Gratin de rigatoni à la truffe

Ratatouille Provençale, jus corsé à la coriandre

Mousseline de patates douces saveurs d'oranges

Riz vénéré

Confit de tomates aux citrons salés

Bisque de homard

Fromage blanc fermier aux zestes des Combava

Crème anglaise, glace vanille Bourbon et caramel beurre salé

Glace café blanc

Glace pistache et crème épaisse

Petit baba chantilly, tartelette aux fruits, petit moelleux et mini chou praliné, mini macaron tiramisu

1 pers - 2 pers - 4 pers

Profusion de desserts pour 4 personnes

Nouilles japonaises, légumes, oignons frits

Nouilles japonaises, légumes, poulet, oignons frits

15 sashimis saumon, sauce soja citronnée, baies roses, salade de choux

6 roll évolution, tartare saumon-sésame, 4 sushi saumon, salade de calamars

Saumon, avocat, riz

Sashimi saumon-thon-daurade, salade de choux, wakamé

Thon, avocat, riz

6 sushi saumon / 6 california roll saumon-avocat

4 sushi saumon / 1 sushi crevette / 1 sushi thon / 4 spring roll crevette / 4 california roll saumon-avocat

4 sushi saumon / 2 sushi crevette / 2 sushi thon / 2 sushi avocat / 2 sushi daurade

4 sushi avocat / 8 california roll avocat-edamame / 2 sushi mangue

4 sushi saumon / 8 pur saumon / 8 maki saumon

4 sushi saumon / 8 crunch saumon / 50g sashimi saumon

4 sushi saumon / 1 sushi crevette / 1 sushi thon / 4 maki saumon / 4 maki concombre / 6 california roll saumon-avocat

4 sushi saumon / 2 sushi thon / 2 sushi daurade / 2 sashimi saumon / 2 sashimi thon / 2 gunkan ikura / 8 mado roll / 6 maki crevette / 6 california roll spicy thon / 6 california roll saumon-avocat

8 spring roll thon-avocat / 8 spring roll tempura / 8 california roll poulet mayonnaise / 8 roll évolution / 8 maki saumon / 8 maki crevette / 8 maki daurade